Banán, kokosové mléko, chia a troška kakaa… Nic víc není potřeba a máte superfood snídani nebo svačinu 🙂 Teda, musíte si na ni počkat až na druhý den, ale pak máte fakt super snídani :))
Náročnost a porce:
Porce: 2 pudinky.
Časová náročnost: příprava zabere jen pár minutek + chladnutí přes noc v lednici.
Ingredience:
• 400 ml kokosového mléka
• 1 banán (cca 1 kus)
• 3-5 polévkové lžíce chia semínek (záleží, jak hustý pudink chcete mít)
• 1 polévková lžíce čekankového sirupu / sladila / cukru (nebo můžete úplně vynechat)
• kakao na ozdobení
Postup:
PŘÍPRAVA
Kokosové mléko si nalejeme do misky a rozmixujeme tyčovým mixérem. Doporučuji plechovku s kokosovým mlékem skladovat při pokojové teplotě – v lednici totiž ztuhne a bude se vám s ním hůř pracovat. Do mléka dáme banán pokrájený na kousky a znovu mixujeme. Přidáme chia semínka, čekankový sirup a naposledky pořádně promixujeme. Hotovou směs nalejeme do misek, které dáme přes noc chladit do lednice.
SERVÍROVÁNÍ
Před podáváním posypeme pudink kakaem…
…a můžeme ještě ozdobit plátky banánu nebo třeba kokosovými chipsy.