Smoothie bowl s lesním ovocem potěší každého, kdo hledá rychlou, osvěžující a krémovou snídani nebo větší svačinu. Díky mraženému ovoci má zmrzlinovou konzistenci , kokosové mléko dodá jemnost a tvaroh se skyrem zase pomohou navýšit obsah bílkovin. Navrch už stačí jen přidat čerstvé ovoce, granolu a lžičku ořechového másla a voilà…
Proč si smoothie bowl v létě zamilujete? Tahle miska je skvělá hlavně v horkých letních dnech, kdy chcete něco lehkého, osvěžujícího, ale zároveň trochu víc než klasické smoothie do sklenice. Díky kombinaci ovoce, jogurtu a skyru, granoly a ořechového másla skvěle zasytí. Díky kombinaci ovoce, tvahoru/skyru, granoly a ořechového másla skvěle zasytí.
Náročnost:
Časová náročnost: 10 minut
Ingredience (2 porce):
300 g mraženého lesního ovoce
100 ml kokosového mléka nebo kefíru (pro méně tučnou variantu)
140 g odtučněného tvarohu nebo skyru
30 g proteinu (nebo jak chcete, lze vynechat)
10 g chia semínka
flav drops nebo jiné nízkokalorické sladidlo dle chuti (lze i zcela vynechat)
Na zdobení (2 porce):
200 g čerstvého ovoce (jahody, třešně, borůvky…)
140 g odtučněného tvarohu nebo skyru
60-100 g granoly
2x lžička ořechového másla (např. ořechový krém v příchuti 05 banana bread od MG Nutrition
Postup:
SMOOTHIE
Mražené lesní ovoce dejte do mixéru společně s kokosovým mlékem, skyrem/tvarohem, proteinem, chia semínky a sladidlem dle chuti. Vše rozmixujte do hladké, krémové konzistence.
Mražené ovoce vytvoří krásně „zmrzlinovou“ strukturu, proto, jestli chcete mít smoothie bowl opravdu hustou, je lepší směs zbytečně neředit (např. mlékem).
BOWL
Hotové smoothie rozdělte do dvou misek. Navrch přidejte skyr/tvaroh, granolu, čerstvé ovoce a nakonec lžičku ořechového másla. Ihned podávejte, jinak by se vám smoothie bowl roztekla.
TIP NA ZÁVĚR
Protein (např. v příchuti vanilka, kokos,…) můžete do receptu přidat pro navýšení obsahu bílkovin, ale pokud ho zrovna nemáte nebo ho používat nechcete, klidně ho vynechte. V takovém případě můžete přidat o něco více tvarohu nebo skyru, aby byla miska pořád krásně krémová a výživnější.
Smoothie bowl si můžete snadno upravit podle chuti – místo lesního ovoce použijte třeba mražené mango, jahody nebo banán. Jen myslete na to, že čím více tekutiny přidáte, tím řidší bude výsledná konzistence. Pokud ji chcete jíst lžičkou jako bowl, držte se spíše hustší varianty.
Granolu si můžete snadno udělat i svou domácí, vyzkoušejte např. tento oblíbený recept na čoko-ořechovou granolu MG Nutrition
Zvu vás na svůj Instagram
